猪肉怎么洗?生活中,很多人都不太会洗肉,天津冷鲜肉,其实,只要把猪肉放到淘米水里,浸泡五分钟,就会有许多脏东西漂出来。之后只要把猪肉放水下冲洗一遍就可以啦。需要注意的是,泡洗猪肉一定不要用热水。因为猪肉的肌肉组织和脂肪组织内,含有大量的蛋白质,可分为肌溶蛋白和肌凝蛋白。当猪肉置于热水中浸泡的时候,天津冷鲜肉供应商,大量的肌溶蛋白就会丢失,会影响猪肉的味道。 当然,肉肉虽好,也不能贪嘴哦。对于成年人来说,食肉量每天不要超过3两,荤素搭配更重要哦。
猪肉千万不能买表面没光泽的猪肉
以下几种猪肉千万不能买
表面没光泽的猪肉
光泽度是判断猪肉是否新鲜的重要指标之一。
新鲜健康的猪肉通常有一定光泽,瘦肉部分为粉红色或淡红色,肥肉部分为白色,表面没有斑点;看起来没光泽,肉色暗红色或发灰,按压后切面甚至会渗出暗红色瘀血的猪肉,你千万别买。
摸起来粘手、没弹性的猪肉
新鲜猪肉的切面摸起来可能会略微潮湿、有油脂感,但不会觉得粘手。如果摸起来发粘,那猪肉很可能已经变质了。
另外,新鲜猪肉肉质紧密且有弹性,用手轻按可迅速回弹;如果按起来弹性很差,那可能是存放时间过久或是注水所致。
猪瘦肉的营养成分
猪瘦肉是平日生活中不可或缺的肉类食物了,不管是作为配料还是主食都非常不错。猪瘦肉所含蛋白质、脂肪以及碳水化合物,另外还含有维生素A、维生素B1以及维生素E等多种维生素。另外,钙元素、磷、铁以及钾、钠、锌等营养素度都很丰富。
猪瘦肉的功效与作用
1.修复更新细胞
猪瘦肉富含蛋白质,有助于促进身体发育,天津冷鲜肉供货,帮助修复受损细胞的更细和修复,天津冷鲜肉多少钱,对于病后体虚、营养不良的人群很适合食用。
2.保护视力
猪瘦肉富含多种营养成分,其中所含的维生素A成分能促进人体视紫红质的再生,对维持正常视觉功能很有作用,有效预防夜盲症和视力减退,对保护视力很有帮助。
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