猪肉能在冰箱里存放多久？医生：若超这个时间，尽量扔掉
众所周知，冰箱分为保鲜室和冷冻室，如果把猪肉分别放在这两个地方，猪肉配送费用，储存的时间是不一样的。
一般来说，保鲜室的温度大约是3~5℃，此时猪肉大约可以保鲜5天左右，如果时间过长的话，容易出现发霉以及变质的问题，此时应该及时丢掉。
而且现在的猪肉质量参差不齐，尤其是出现了许多肉，注胶肉，注水肉等，所以消费者在购买时也要学会正确识别。
我们去菜市场买猪肉时，经常会发现有两种猪肉，分别是冷冻的猪肉以及新鲜的猪肉。而冷冻的猪肉放在冰箱当中的冷冻室，一般可以保存三个月，而新鲜的猪肉放入冷冻室，一般可以保存一个月。
如果在冷冻室内的猪肉保存时间已经超过了半年，此时尽量不要食用，因为肉质的颜色发生了变化，还容易滋生有害物质，对身体健康不利。
里脊肉几乎都是瘦肉，蛋白质含量高达19.6%，脂肪只有7
里脊肉：里脊肉几乎都是瘦肉，蛋白质含量高达 19.6 %，脂肪只有 7.9 %，猪肉配送哪家好，是猪牛羊身上肉质嫩的部位。
里脊肉是动物腰部的嫩肉，猪牛羊都是四肢站立、垂头吃饭或啃草，肩、颈、腿、前肢、胸等部位都要发力，只有背部一条肌肉运动较少，所以嫩。因为里脊肉以瘦肉为主，因此比较适合切片煎、炒、煮。但如果烹调时间过长，水分丧失较多，口感就会特别硬。为了避免这个问题，津南猪肉配送，在烹调的时候可以采用上浆的方式，猪肉配送价格，用淀粉、料酒、鸡蛋清等进行腌制，烹调中淀粉或鸡蛋清会形成保护性的外壳，阻止肉中的水分流失，口感较嫩。也可以用嫩肉粉或菠萝汁、木瓜汁、猕猴桃汁等预先处理 20 分钟左右，它们中含有消化蛋白质的酶，也就是蛋白酶，可以破坏肌肉的结构，嫩化肉质。
常见部位的肉都适合怎么做？
梅花肉：主要特点是瘦肉居多，但夹杂着一丝丝的脂肪，是猪前肩和前腿之间脖颈部位的肉，相对于里脊肉要稍微老一点。
因为带有大理石纹路，比较适合香煎。煎肉的时候会发出促进食欲的嘶嘶声，这其实是肉品接触到高温的锅表面时水分从肉中蒸发的声音。
煎肉的过程中肉表面会褐变，散发诱人的香味。需要注意在肉表面褐变后要马上转小火，避免内部还没熟而外部早已变焦。
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