猪瘦肉的营养成分
猪瘦肉是平日生活中不可或缺的肉类食物了,不管是作为配料还是主食都非常不错。猪瘦肉所含蛋白质、脂肪以及碳水化合物,另外还含有维生素A、维生素B1以及维生素E等多种维生素。另外,钙元素、磷、铁以及钾、钠、锌等营养素度都很丰富。
猪瘦肉的功效与作用
1.修复更新细胞
猪瘦肉富含蛋白质,有助于促进身体发育,帮助修复受损细胞的更细和修复,对于病后体虚、营养不良的人群很适合食用。
2.保护视力
猪瘦肉富含多种营养成分,其中所含的维生素A成分能促进人体视紫红质的再生,肉类批发价格,对维持正常视觉功能很有作用,有效预防夜盲症和视力减退,对保护视力很有帮助。
猪肉和什么不能一起吃
猪肉和什么不能一起吃1、牛肉 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。 这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。 性味有所抵触,故不宜同食。 2、羊肝 中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。 这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。”猪肉滋腻,入胃便作湿热“,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。
粉蒸肉
1,准备700克五花肉,半厘米厚的薄片,放入盆中;加入1克,鸡粉1克,胡椒粉0.5克,白糖0.5克,十三香0.5克,加入蚝油3克,生抽5克,料酒5克,老抽2克,用手抓匀;
再放入几粒花椒,一粒八角,再次用手拌匀,腌制10分钟。
2,准备一个小盆,河北肉类批发,倒入100克大米,放入一小块桂皮,半个八角;炒锅烧热,倒入大米和桂皮,肉类批发哪家好,八角,快速翻炒片刻,开小火,炒至大米表面呈微黄色时,即可关火起锅。
3,把炒好的大米,放到破壁机里面打碎,倒入装肉片的盆中,用筷子搅拌均匀,打入一个鸡蛋再次搅拌,肉类批发多少钱,每一个肉片上面都粘上大米即可。
接着把肉片均匀地摆在小盆里面,再把剩下的大米全部倒在上面备用。
4,蒸锅内烧水,等水烧开后,放入拌好的肉片,盖上锅盖,连续蒸45分钟。时间到,取出蒸好的肉片,把盘子倒扣在上面,拿掉小盆,再摆上一朵香菜用来点缀。
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